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Scaloppine perugine

Lista della spesa Stampa Aggiungi al ricettario

Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tritate il prosciutto, il fegatino, le acciughe, i capperi e l'aglio
  2. Insaporite il composto in una padella con dell'olio, aggiungendo la salvia e la buccia del limone grattata
  3. Aggiungete la carne, fatela rosolare e dopo averla salata e pepata versateci il succo del limone
  4. Lasciate cuocere ancora per qualche minuto e dopo aver tolto la salvia, servite
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