Ingredienti (4 persone) Fagioli borlotti lessati Polpa di pomodoro Aglio Salvia Olio Peperoncino PreparazioneIn una pentola scaldare l’olio con l’aglio e il peperoncino. Aggiungere la polpa di..

Ingredienti: - tartufo, quanto basta - uova (in base al numero di persone) - olio - sale   Preparazione. Pulire i tartufi spazzolandoli con una spazzola non troppo dura e lavarli con acqua corrente, grattarli finemente e pestare nel mortaio..

Ingedienti: 600 gr di fave fresche sgranate 120 gr di guanciale di maiale tagliato a dadini quattro cipollotti freschi finocchio selvatico qualche foglia di mentuccia cinque cucchiai di olio extravergine d'oliva pepe ..

Ingredienti 500 gr di verdura cotta (bieta, cicoria, spinaci) 1 spicchio d’aglio briciole di torta al testo  olio extravergine d’oliva sale pepe PreparazioneSbucciate l’aglio, schiacci..