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Tagliatelle alla spoletina

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  • Categoria: Primi
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Calorie:

tagliatelle alla spoletina

Ingredienti

Preparazione

  1. Tritate finemente tartufo e aglio e amalgamate il tutto insieme alla pasta d'acciughe e all'olio
  2. Le tagliatelle appena scolate vanno condite con la salsa appena preparata

Vini da abbinare

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Torgiano doc


La zona di produzione è quella dell'intero territorio del comune di Torgiano, in provincia di Perugia. Situata a Sud-Est di Perugia, è caratterizzata da colline non molto elevate, tra i 180 e i 300 metri di altezza. I terreni s...

il 26/11/2008 Mediterranea

Keywords

tagliatelle,tartufo,olio,aglio,acciughe

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