Le frittelle di riso sono un dolce preparato in particolari momenti dell'anno per festeggiare un evento come il carnevale o una sagra.Ingedienti per 4 persone:250g di riso1/2 l di latte1 cicchiaio di zucchero vanigliato2 uova..

Ingredienti 500 gr farina 200 gr zucchero 100 gr strutto 3 uova 50 gr alchermes 1 scorza d'arancia grattugiata 1 cartina di lievito per dolci (dose per mezzo kg) burro (per ungere lo stampo) latte..

I maritozzi al mosto sono tipici dell'Umbria del Sud, ed in particolare delle zone del ternano. Il mosto cotto era un dolcificante tipico di tutta l'Italia contadina e si otteneva facendo cuocere per molte ore il mosto Fresco in recipienti bassi e larghi di rame. Con il passare de..

Il Pampepato è un dolce umbro tipico del periodo natalizio.Ingredienti x 5/6 pezzi:Mandorle spellate - 100 gNocciole spellate - 100 gNoci sgusciate - 100 gCanditi - 100 gUva sultanina - 100 gCioccolato fondente - 150 gMiele - 200 gCanne..

Ingredienti 200 gr di farina 1kg di zucchero 500 gr di pinoli 3 cucchiai di cacao amaro scorza grattugiata di limone non trattato PreparazioneVersare lo zucchero in una pentola e lasciarlo sciogliere a fuoco lento..