Smulicata (Contorni)

Ingredienti

• 500 gr di verdura cotta (bieta, cicoria, spinaci)
• 1 spicchio d’aglio
• briciole di torta al testo 
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

Preparazione
Sbucciate l’aglio, schiacciatelo e mettetelo a soffriggere in una padella con dell’olio. Aggiungete la verdura ben strizzata e le briciole di torta cotta sul testo. Aggiungete sale e pepe. Lasciate insaporire il tutto mescolando spesso.

[Ricetta inviata da Sonia e Vanda il 16-02-2009]

<a href="http://ricetteumbre.com/ricette/6-contorni-della-cucina-umbra/58-smulicata.html" />Smulicata</a>

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