Filetto al tartufo (Secondi di carne)

· 4 fette di filetto
· olio extravergine di oliva
· 50 g. di tartufo a fettine
· aceto balsamico
· sale e pepe.

Cuocere il filetto alla griglia; preparare in un tegame olio, sale, pepe, qualche goccia di aceto balsamico, il tartufo a fettine e disporvi il filetto cotto. Fare insaporire e servire.

[Ricetta inviata da Rosa Linda il 26-11-2008]

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