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Pannociato

  • Categoria: Primi
  • Autore: Rosa Linda
  • Pubblicazione: 26/11/2008
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Ingredienti

Preparazione

  1. Impastare la farina con l'uovo e un po' di acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido
  2. Aggiungere gli altri componenti insieme ai gherigli di noci sbriciolati
  3. Spianare fino ad ottenere un impasto dello spessore di un centimetro
  4. Cuocere su una piastra in ghisa preventivamente scaldata

Vini da abbinare

orvieto_doc.jpg

Orvieto doc

 


La zona di produzione comprende, tutto o in parte, il territorio di Orvieto, Allerona, Alviano, Baschi, Castel Viscardo, Ficulle, Guardea, Montecchio, Fabbro, Montegabbione, Monteleone d'Orvieto, Porano, in provincia di Terni;...

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