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Tagliatelle alla spoletina (Primi)
· 200 gr. di tagliatelle · 80 gr. di tartufo · 20 gr. di pasta d'acciughe · due cucchiai d'olio · mezzo spicchio d'aglio Tritate finemente tartufo e aglio e amalgamate il tutto insieme alla pasta d'acciughe e all'olio. Le tagliatelle appena scolate vanno condite con la salsa appena preparata.
[Ricetta inviata da Rosa Linda il 26-11-2008]





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