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Prosciutto di cinghiale  (Prodotti tipici)prosciutto_cinghiale.JPG
Tramezzini al prosciutto di cinghiale e tartufo bianco  (antipasti)TRAMEZZINI AL PROSCIUTTO DI CINGHIALE E TARTUFO BIANCO
Lenticchie con salsicce di cinghiale  (secondi di carne)LENTICCHIE CON SALSICCE DI CINGHIALE
Spiedini di cinghiale e pecorino  (secondi di carne)SPIEDINI DI CINGHIALE E PECORINO
Regina in porchetta  (secondi di pesce)regina in porchetta


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LO CHEF CONSIGLIA
Maccheroni dolciI maccheroni dolci sono un primo piatto, da consumare freddo, tipico del periodo natalizio.
Ingredienti per 6 persone:
  • Pane grattuggiato 100g
  • Cacao 60g
  • Noci 350g
  • Cioccolato fondente 60g
  • Zucchero 150g
  • Pasta a scelta 400g
Preparazione:
Grattuggiare il pane, le noci e il cioccolato fondente, quindi mescolare bene gli ingredienti in una ciotola. Una volta cotta unire la pasta, rigorosamente al dente, agli ingredienti e mescolare bene il tutto, quindi far raffreddare.

[Ricetta Suggerita da Cecilia]

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