Ricette Umbre.com

Lo chef ti propone 26 ricetta/e per ciriole alla norcina

Ciriole alla norcina  (primi)CIRIOLE ALLA NORCINA
Pappardelle alla norcina  (primi)PAPPARDELLE ALLA NORCINA
Spaghetti alla norcina  (primi)SPAGHETTI ALLA NORCINA
Tagliatelle alla spoletina  (primi)TAGLIATELLE ALLA SPOLETINA
Colli martani doc  (vini)colli martani doc



Warning: Missing argument 4 for ricette::makePagesRicette(), called in /home/ricetteumbre.com/www/moduloRicerca.php on line 65 and defined in /home/ricetteumbre.com/www/class/ricette.php on line 208
Pagina 1  2  3  4  5  6  





TOP 5 RICETTE GIUDICATE DAGLI UTENTI
Coratella     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
La ciaramicola     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
Minestra di farro     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
Olio dei colli amerini     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
Pollo alla cacciatora con acciughe e capperi     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota


NEWS


EVENTI ENOGASTRONOMICI  (Controlla le previsioni meteo)
Sagra della Porchetta e dei Fagioli con le Cotiche a Monte Santa Maria Tiberina (PG) dal 29-07-2010 al 01-08-2010
Scheda Completa Evento

Porchettiamo a San Terenziano Gualdo Cattaneo (PG) dal 07-05-2010 al 09-05-2010
Scheda Completa Evento



SPONSOR


Dieta e nutrizione - Una guida a cura di Sonia Verri. Suggerimenti per una dieta equilibrata e un'alimentazione naturale per stimolare il raggiungimento e il consolidamento di un ben-essere sia fisico che psichico.
Prodotti regionali
Web Directory

Diventa fan di ricetteumbre su facebook

Motore di ricerca per aste a ribasso


LINK


LE RICETTE CONSULTATE OGGI
quaglie farcite ai marroni e tartufo bianco    Strangozzi con sagrantino    Lenticchie al sugo con lenticchie    Trancio di maiale    Fegato anatra    Anatra muta    Colomba    Pollo alla cacciatora    Pollo alla cacciatora con acciughe e capperi    Lenticchie con salsicce di cinghiale    Ravioli al tartufo    Bianchetto farina    Petto di fagiano    Ricotta dura    Collo di cinghiale alla cacciatora    Tagliatelle alla spoletina    Lenticchie con pomodoro     torta di pasqua    Carne    Faggiano alla cacciatore    Cipolla di cannara    Umbricelli trevi    Palomba    Lepre alla cacciatora    Prosciutto d oca     strengozzi trasimeno    Maialino al forno    Capra al fagiolli    Ravioli con salsiccia e chidini    Spezzatino al sugo    Ciriole alla norcina    Maccheroni alle noci    Pasta con chiodini e salsiccia    Ravioli di anatra    Pappardelle alla norcina    Anatra muta in porchetta    Contorni per carne di cinghiale    Liquore di foglie di ulivo    Fagiano alla hiotta    Ravioli al tartufo nero    Piccioni alla cacciatora    Faraona alla narnese    Pizza alla norcina    Ciambella sant antonio    Strufoli di castiglione del lago    Strangozzi con trota e tartufo nero    Pancetta al forno    Agnello al tartufo nero    Pancetta maiale    Piccioni    
RICERCA
Cerca una ricetta e/o ingrediente

Top 20 ricerche di 107807
pappardelle alla norcina (1331), lenticchie di castelluccio (903), spezzatino di maiale (854), lenticchie al sugo con lenticchie (842), liquore di foglie di ulivo (828), ravioli di barbabietola ai formaggi e tartufo bianco (814), baccal con uvetta e prugne (784), tagliatelle alla spoletina (778), minestra di ceci (770), lenticchie con salsicce di cinghiale (759), contorni per la carne con cinghiale (716), ciriole alla norcina (715), strangozzi con trota e tartufo nero (707), spaghetti alla norcina (683), tramezzini al prosciutto di cinghiale e tartufo bianco (639), anatra muta in porchetta (638), pasta (630), trancio di porchetta al forno (602), zuppa di lenticchie (599), cicerchie con salsicce (594) ...
...tutte le altre ricerche

 

NEWSLETTER (Informativa sulla Privacy)
Non perderti una ricetta, iscriviti alla newsletter
 
Ogni mese la newsletter ti segnala:
- una ricetta in anteprima, ossia non ancora pubblicata nel sito web
- le ultime cinque ricette pubblicate
- la ricetta consigliata dallo chef
- i prossimi eventi enogastronomici
- le novità del sito web

Al momento ci sono 55 iscritti. Iscriviti anche tu!

 

FEED RSS
RSS Ricette Subscribe

 

LO CHEF CONSIGLIA
Zuppa di cicerchie

Ingredienti: (Per 4 persone)

200g di cicerchie
100 g circa di passata di pomodoro
2 spicchi d'aglio
4 foglie di salvia
mentuccia
prezzemolo
3 cucchiai d'olio d'oliva extravergine
sale e pepe

Preparazione:
Pulire le cicerchie, lavarle e tenerle in acqua tiepida per 24 ore.
Scolare le cicerchie e dopo averle risciacquate raccoglierle in una casseruola con uno spicchio d'aglio e due-tre foglie di salvia.
Coprire le cicerchie abbondantemente di acqua fredda e portarle lentamente ad ebollizione.
Regolare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per circa un'ora a casseruola coperta.
Nel frattempo preparare un trito con uno spicchio d'aglio e una manciatina di prezzemolo.
Scaldare l'olio in una casseruola e unire il trito e qualche fogliolina di mentuccia.
Soffriggere dolcemente per un paio di minuti quindi unire la passata di pomodoro, sale e pepe.
Cuocere il sughetto per una decina di minuti a fuoco vivace quindi unire tutto il contenuto della casseruola con le cicerchie, salare e proseguire la cottura per un'altra ora circa o finché le cicerchie saranno diventate morbide aggiungendo altra acqua bollente, se necessario.
Una volta distribuita la zuppa nei piatti, completare con un giro d'olio e una macinata di pepe.
Accompagnare con fettine di pane casereccio tostate.

[Ricetta Suggerita da Alessia]

Share

homepage | contact | html | css | ultimo aggiornamento il 2010-02-19 14:35:50 | utenti on-line 16 | © 2008/09 ricetteumbre.com | Disclaimer & Privacy
YOM il cms per li tuo sito web  [Valid RSS] CSS Valido!