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Lo chef ti propone 17 ricetta/e per agnolotti al tartufo

Frittata di tartufi  (contorni)frittata-tartufo.jpg
Agnello al tartufo nero  (secondi di carne)AGNELLO AL TARTUFO NERO
Rustichella al tartufo  (Prodotti tipici)caciotta-tartufo.gif
Ravioli di barbabietola ai formaggi e tartufo bianco  (primi)RAVIOLI DI BARBABIETOLA AI FORMAGGI E TARTUFO BIANCO
Formetta  (Prodotti tipici)caciotta.jpg


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TOP 5 RICETTE GIUDICATE DAGLI UTENTI
Coratella     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
La ciaramicola     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
Minestra di farro     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
Olio dei colli amerini     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota
Pollo alla cacciatora con acciughe e capperi     Esprimi anche tu un giudizio su questa ricetta »Vota


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36 RICETTE CONSULTATE OGGI
agnello al tartufo nero (secondi di carne)
agnolotti al tartufo (primi)
coglioni di mulo (prodotti tipici)
colli amerini doc (vini)
crescionda (dolci)
crostini con mozzarella e acciughe (antipasti)
crostini ubriachi (dolci)
faraona alla narnese ()
farro alle mandorle e zafferano (primi)
farro con zampetti (primi)
fazzoletti di farro alle noci ()
fette di tacchino ai porcini e tartufo bianco (secondi di carne)
filetti di carpa con patate (secondi di pesce)
formetta (Prodotti tipici)
frascarelle (zuppe)
la ciaramicola (dolci)
lenticchie con salsicce di cinghiale (secondi di carne)
lenticchie di castelluccio (Prodotti tipici)
liquore di foglie di ulivo (prodotti tipici)
minestra di ceci (primi)
montefalco doc (vini)
pampepato (dolci)
pannociato (primi)
pecorino di norcia (Prodotti tipici)
penne alle rigaglie di pollo (primi)
penne tartufate (primi)
piccioni alla todina (secondi di carne)
pizza gialla di orvieto (antipasti)
prosciutto di cinghiale (Prodotti tipici)
ravioli di barbabietola ai formaggi e tartufo bianco (primi)
strangozzi con trota e tartufo nero (primi)
tagliatelle alla spoletina (primi)
torciglione di natale (dolci)
torta al testo (antipasti)
torta di farro (secondi di carne)
zuppa di lenticchie (zuppe)


 

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LO CHEF CONSIGLIA
Spaghetti agli Asparagi Selvatici

Ingredienti:

  • 400 g di spaghetti
  • 200 g di punte di asparagi selvatici
  • 1 spicchio d'aglio
  • 400 g di polpa di pomodoro
  • olio extravergine d'oliva sale, pepe nero

Preparazione:

Fare insaporire le punte delgi asparagi selvatici in un tegame con aglio ed olio di oliva, naturalmente DOP dell'Umbria.
Dopo circa 10 minuti aggiungere la polpa di pomodoro e il sale; quando il sugo incomincerà ad addensarsi si potrà togliere dal fuoco perchè pronto.
Cuocere gli spaghetti al dente e condirli con il sugo preparato e aggiungere una macinata di pepe nero.

[Ricetta Suggerita da Gabriele]

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